Whisky gehört zu den bekanntesten Spirituosen der Welt. Würde man eine weltweite Umfrage starten und in den entlegensten Gebieten die Menschen fragen: Kennt ihr Whisky, Wodka oder Cognac? Würde der Whisky mit großem Abstand gewinnen.
Und das liegt nicht etwa daran, das der russische Wodka und der französische Cognac nicht von schlechtere Qualität sind oder sich nicht im Angebot des örtlichen Einzelhandels befinden, vielmehr verdankt der Whisky seine siegeszug rund um die Welt dem Kino früher und verstärkt dem Fernsehen heute.
Schon seit den ersten Stummfilmen und den überaus beliebten Westernfilmen, war der erste Gang des Bösewichtes bei Ankunft in der Stadt, der Gang zum Saloon, um den Staub der Prärie mit einem kräftigen Whisky runterzuspülen. Und auch viele weitere Schlüsselszenen im Western, wie das erste Aufeinandertreffen der Helden, Pokerspiele, etc., spielen sich um und in dem Saloon (inklusive der obligatorischen Saloonschlägerei in dem der großen Spiegel über der Bar zertrümmert wird!).
Da fragte man sich schon damals beim Anblick dieser Szenen: Was für ein Teufelszeug muss dieses Zeug (Whisky) wohl sein?
Schließlich hat er auch (und das in der Realität) maßgeblich zum Untergang der Indianer (zusammen mit den Krankheiten der Weißen Siedler, der systematischen Ausrottung der Bisons) beigetragen.
Dennoch erweckten diese Szenen auch eine gewissen Reiz. Wer spielte nicht gerne Cowboy und Indianer? Und wer will immer der strahlende Sheriff sein?
Da werden Erinnerungen von Szenen aus der Kindheit wach:
Schwarzer Hut und schwarze Weste fertig war der steckbrieflich gesuchte Bösewicht. Der Whisky (vorzugsweise Kirschsaft) wurde professionell noch vor dem Duell hinunter gekippt. Peng du bist tot!
Am Samstag den 28. August strahlte das Zweite Deutsche Fernsehen (ZDF) den alten Kriegsfilm “Das dreckige Dutzend” (1967) aus. Der alte Schinken mit James Coburn, Telly Savalas und Charles Bronson (sowie einigen älteren hierzulande unbekannten Darstellern) handelt um ein brisanten Auftrag - sprich ein Himmelfahrtskommando - den ein 12 Kriegsgefangene ausführen müssen, um der Todesstrafe zu entkommen und rehabilitiert zu werden. Die Handlung findet im Film erst in England statt und anschließend in Deutschland.
Der Film glänzt mal wieder mit den altbekannten Stereotypen, wie zuerst widerwillige, dann heroische Amerikaner und dummen Nazis deren Offiziere alle bayrisch sprachen. Neben all der Handlung und dem Filmgeschehen fiel mir vor allen Dingen, die Johnnie Walker Black Label Flaschen auf, die immer irgendwo herumstanden.
In einer Szene greift der Colonell (gespielt von James Coburn) im Gespräch mit dem Arzt und Psychologen, zu einer Flasche Johnnie Walker und schenkt sich und dem Doktor den Rest der Flasche in zwei Gläser. Der Arzt bemerkt das die Flasche leer ist und holt aus seinem Spind eine neue Flasche Black Label heraus und stellt sie auf den Tisch.
Damit ist das Spektakel (für mich als begeisterten Whiskytrinker) noch nicht vorbei. James Coburn greift zu seiner Feldflasche und gießt beide Gläser mit Wasser auf. Ein Vorgang der häufig gemacht wird (besonders in Irland), um das Aroma des Whiskys vollständig “aufzuknacken” und den gesamten Aromenreichtum aufzunehmen. Auch beim Johnnie Walker Black Label wirkt ein Schuss weiches Quellwasser wunder und der Whisky entfaltet ganz neue Geschmacknuancen.
Der Johnnie Walker hatte noch einige kürzere Auftritte, etwa in der letzten Nacht vor dem Beginn der Mission. Was für ein Abschluss der Ausbildung! Gut das ich noch eine Flasche Johnnie Walker Black Label in der heimischen Bar hatte, so das ich mir zu später Stunden noch einen Schluck dieses edlen Scotch Whiskys gönnen konnte.
Ein Student aus Hannover hat seine Klage beim Niedersächsische Oberverwaltungsgericht in Lüneburg verloren und damit steht wohl fest: Studienbeiträge führen nicht zu höheren Beihilfen nach dem nach dem Bundesausbildungsförderungsgesetz (BAföG)!
Ich persönlich halte das Urteil (Studenten sei es zuzumuten, die Gebühren mit einem Darlehen zu finanzieren) und Studiengebühren für höchst umstritten! Studieren sollte immer allen möglich sein und nicht immer weiter “anglo-amerikanisiert” werden. Tolle Bürde das Akademikerleben gleich mit einem Schuldenberg zu beginnen. Ist auch wunderbar für die Familienplannung…
Und dann wundert man sich über den Geburtenrückgang!
Selbst beim Edelsten aller Schaumweine – dem Champagner – gibt Qualitätsunterschiede zwischen den einzelnen Herstellern.
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Ein wichtiger Begriff unter Weinkennern ist die Balance. Welcher bei einem Wein die Ausgewogenheit mehrerer Faktoren wie Säure, Reife und den Fruchtanteil beschreibt. Die einzigartigen Champagner von Krug gelten als sehr gut balanciert. Keine Komponente dominiert oder an keiner Komponente mangelt es.
Bei diesem Champagner muss man aber auch den anmutenden Duft ansprechen. Das Aroma kann vielfältig sein und an Eiche, Tanne oder gar Weihrauch erinnern. Prickelnde Lebensfreude versprüht Krug Champagner und betört den Kenner mit seinem angenehmen starken Charakter. Die hohe Kunst des fundierten Wissens und der Wille etwas Einzigartiges unter den Champagner dieser Welt zu schaffen, führen zu solchen Meisterwerken wie Krug.
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